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行业新闻

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  • 鸡肉粉应用前景

    鸡肉粉应用前景随着生活水平的提高,人们对食品的需求不仅仅停留在温饱的阶段,“安全、营养和味道”的关注消费的主要因素。因此，消费者对调味品的口味要求越来越高。其中，鸡肉风味调味料深受人们的喜爱，占有很大的市场份额。天然纯鸡肉粉和鸡肉良种以其丰
    发布时间：2020-05-09   点击次数：275

  • 纯鸡肉粉对鸡精的改良作用与制作过程

    在国内较早生产纯鸡肉粉的企业中，天勤是国内的鸡粉生产企业，是中国较早纯鸡粉和纯鸡油生产商，是国家科技进步二等奖、纯鸡肉粉和纯鸡油生产企业之一，也是国家科技进步二等奖和出口食品认证企业。一些鸡精、鸡粉、鸡汁调味品企业的反馈显示。纯鸡肉粉对鸡精
    发布时间：2020-05-09   点击次数：232

  • 天勤鸡肉粉的生产中用到的设备

    鸡肉粉的定义: 与鸡肉为原料,添加或不添加香料和/或食品添加剂通过破碎、酶解、烹饪、美拉德反应,真空浓缩,喷雾干燥和其他艺术,我有鸡肉新鲜度和香气复合调味料。鸡肉粉（鸡肉香精）生产工艺 鸡肉或鸡肉骨架-破碎酶水解器-添加赋形剂美拉德反应过滤
    发布时间：2020-05-08   点击次数：209

  • 天然鸡肉粉在火锅底料上的优势

    纯天然鸡肉粉在火锅底料上的优势来源天然纯天然是鸡肉粉大的优势鸡肉粉的加工制作采用领先的高温高压烹饪工艺提取出鸡肉中的鲜香物质采用天然提取工艺未经热反应及酶解技术富有醇厚的天然鸡肉香气及鲜味不添加任何鲜味物质及着色物质不含盐味精等成分浓度高
    发布时间：2020-05-08   点击次数：231

  • 鸡肉粉的介绍、特点及作用

    以鲜鸡为原料，经温和酶解或煮沸提取鸡肉粉，浓缩、喷雾干燥制得鸡肉粉，最大的特点是可溶于水。是生产中高档鸡肉香精、鸡粉、鸡汁调味的理想原料，其浓郁的鲜甜风味、天然的鸡肉脂肪香味、鸡肉风味、肉味等风味香料是其他风味香料不可替代的。它是一种高质
    发布时间：2020-05-07   点击次数：508

  • 纯鸡肉粉的特点:

    纯鸡肉粉的特点: 1.纯天然调味料，鸡肉含量高。 纯鸡肉粉是选用优质肉鸡制成的。采用高温高压蒸煮技术结合水相萃取技术提取鸡肉酱（蛋白质含量达50%～E），提取鸡肉风味和营养，并通过低温浓缩喷雾干燥精制天然调味料。其特点是“纯天然”(即只有鸡
    发布时间：2020-05-07   点击次数：258

  • 调味料对纯鸡肉粉的需求量越来越大我们该如果选择供应商

    食品安全关系到国民健康，产品质量稳定是企业的生存根本。近几年我国对食品安全的越来越重视，近些年调味品市场发展也不断规范完善，鸡精产品安全性是企业的发展过程中命脉。 
    发布时间：2020-05-06   点击次数：188

  • 什么是纯鸡肉粉及其作用:

    什么是纯鸡肉粉及其作用:纯鸡肉粉是以新鲜优质肉鸡为原料，采用高温高压蒸煮技术和水相萃取技术制成的一种天然调味料。国外也称脱水鸡粉或纯天然鸡肉粉，其大特点是鸡汤溶于水，再水化而成，因为它是用纯天然技术提取的，不需要酶解和热反应。因此，它能有效
    发布时间：2020-05-06   点击次数：519

  • 我国食品安全法律体系有待完善 加强食品企业监管

    全国人大代表、民革吉林省委专职副主委郭乃硕全国人大代表、民革吉林省委专职副主委郭乃硕表示,我国的食品法律制度还不完善，存在不少法律漏洞，给不法商贩以可乘之机。就完善我国食品安全法律制度体系问题，郭乃硕提出建议：　　利用法律手段加强食企监
    发布时间：2020-04-04   点击次数：155

  • 中央要求严打食品领域犯罪 食品安全关注度日益上升

    近日，地方政府职能转变和机构改革工作电视电话会议在北京召开，会上要求对假冒伪劣、坑蒙拐骗尤其是损害人民生命健康的食品安全等领域违法违规行为严惩不贷。分析人士表示，食品安全问题是关系到国计民生的大问题，预计将成为此次机构改革的焦点所在。　&n
    发布时间：2020-04-04   点击次数：128

  • 全球食品行业发展十大趋势报告

    多项消费者研究都表明了清洁标签产品的优势。最近一项由GNT集团发起，面向全欧洲消费者的调研发现，有2/3的欧洲人每周至少购买一次薯片、坚果、风味小吃，其中有11%的人每天会多次食用这类产品。研究还发现，品牌名称和低廉的价格对消费者来说
    发布时间：2020-04-03   点击次数：133

  • 三年内国内食品“QS”标志将隐退

    从今年10月起，开始启用新版食品生产许可证和食品经营许可证。三年内“SC”（食品生产许可证）替代，原食品包装袋上印制的“QS”标识（全国工业产品生产许可证），现将一些变化和区别列示如下一、食品“QS”标志将隐退新《食安法》实施后
    发布时间：2020-04-03   点击次数：140
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